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靖宇縣新興食品分享我國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2019-12-07
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靖宇縣新興食品分享我國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)
靖宇縣新興食品分享我國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，我國(guó)的八大傳統(tǒng)糕點(diǎn)你知道是哪幾種嗎？不知道沒(méi)關(guān)系，下面就由傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌商老母家小編為您介紹。一、桂花糕
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn)，中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類多種多樣。這款桂花糕造型完整，厚薄均勻，入口組織滋潤(rùn)松軟，細(xì)膩化渣，口味香甜可口，帶有濃郁的桂花清香。
二、綠豆糕
綠豆糕是有名的漢族特色糕點(diǎn)之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時(shí)不加任何油脂，入口雖松軟，但無(wú)油潤(rùn)感，又稱“干豆糕”。這款為廈門(mén)鼓浪嶼特產(chǎn)，餅身酥脆可口，厚重的內(nèi)陷非常細(xì)膩，入口清甜無(wú)比。
三、米糕
米糕擁有很悠久的歷史，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃食品之一。漢朝對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。這款為浙江特產(chǎn)米糕，采用上等核桃糯米等原材料，精心制作而成的糯米核桃云片糕，軟糯新鮮有嚼勁，片薄如蟬翼，入口香甜。
四、發(fā)糕
發(fā)糕大面積分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目制作工藝獨(dú)特，另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。
五、豌豆黃
豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃。按北京習(xí)俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市，一直供應(yīng)到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產(chǎn)的花豌豆好。豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，同蕓豆卷一起傳入清宮。
六、山藥糕
山藥可以健脾益胃，助消化；滋腎益精，益肺止咳，預(yù)防心血管病，抗肝昏迷，還含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對(duì)較低，經(jīng)常食用，有減重健美的作用。
七、馬蹄酥
馬蹄糕是廣東、福建福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)名吃之一。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語(yǔ)別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。
八、驢打滾
麻薯的口感是糯糯的，口感很好，也很有嚼勁，所以很多小孩子都喜歡吃。這個(gè)抹茶味的麻薯，用了夾心的方式把抹茶餡弄在麻薯里面，在口感上又增添了美味。麻薯看起來(lái)也是QQ的，給人一種可愛(ài)胖娃娃的感覺(jué)很討喜。
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