老母家食有限公司粘豆包的營養(yǎng)價值。
老母家食有限公司粘豆包的營養(yǎng)價值, 豆包是以小豆(別名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡作成的包子。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包,豆包的食療價值,面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。豆類含有蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
生成過程:
1、把面揉均勻后放置一邊醒著。 2、豆子不容易爛,放高壓鍋中,加水稍沒過豆子,上火煮。 3、煮好后把豆餡晾涼,稍微炒一下,去去水汽,這樣就不容易壞。 4、之后用小火炒紅糖,少放一點(diǎn)水,出香味了,水也差不多熬沒了。 5、把稀糖和豆子攪在一起,放入桂花醬或玫瑰醬。 6、面醒好后包豆包(包法與水煎包一樣),然后上鍋蒸熟。
豆包根據(jù)里面餡的不同而具有不同的口味,一般都為甜香口味。
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