老母家食品有限公司為您分享電飯煲面包做法

發(fā)布時間：2021-07-28

瀏覽次數(shù)：124

老母家食品有限公司為您分享電飯煲面包做法

大家好，老母家食品有限公司要給大家分享的是，用一碗面粉再加一個雞蛋，不加一滴水就可以制造出美味松軟的面包。提到面包這道食材，置信大家都對其并不生疏，往常到外面商店當(dāng)中去購置一小袋面包，可要好幾十元呢，但其消費本錢也就在幾塊錢左右。為此，老母家食品有限公司就給大家?guī)砹诵〖彝ッ姘闹圃燹k法，做出來的面包不只滋味好吃，而且本錢低，其制造辦法也特別的簡單，只需家里有一個電飯鍋，就可以做出美味的面包，下面就一同來學(xué)習(xí)一下吧。

【面包】

【制造食材】面粉，芝麻，白糖，酵母，雞蛋，食用油，牛奶

【辦法及步驟】

1、首先我們要準(zhǔn)備一個小碗，并往里面參加兩克的酵母粉，然后再參加15克的白糖，并參加適量的溫牛奶，將其攪拌平均，制造成酵母水備用。再準(zhǔn)備一個小碗，并往里面參加200克的高筋面粉，并把準(zhǔn)備好的酵母粉倒入到碗中，再打入一個雞蛋，用筷子將其攪拌平均，直到面粉呈現(xiàn)出棉絮狀時就能夠了。

2、攪拌好以后的面粉，我們還需求往里面再參加10毫升左右的食用油，（食用油的參加量，需求依據(jù)面粉的量來停止決議，面粉多一些就多參加一些，面粉少就少參加一些。）然后用手將面粉揉成面團，并準(zhǔn)備一個鍋蓋將面團蓋住，讓其靜置發(fā)酵半個小時以上。（對面團停止發(fā)酵時，溫度建議控制在30度到35度之間，由于這時的溫度是合適酵母菌停止發(fā)酵的，等到面團被發(fā)酵至原來的兩倍大小時，就能夠停止下一步的制造了。）

3、準(zhǔn)備一塊潔凈的案板，并往案板上撒上適量的干面粉，然后取動身酵好的面團，并用手不時地對其停止揉搓，讓面團中的氣體被完整排出。然后把揉好的面團整理生長條狀，并用刀將其切成大小相同的面劑子備用，準(zhǔn)備好以后的面劑子，我們需求用手將其壓扁，并將其再次揉搓成大小相同的小圓團后備用。等一切的面劑子都被揉好以后，我們就能夠停止制作了。

4、準(zhǔn)備一個電飯鍋，往鍋中刷上一小層食用油，然后把準(zhǔn)備好的面劑子放入到電飯鍋當(dāng)中，對其停止擺鍋。同時再準(zhǔn)備適量的雞蛋黃，用刷子刷到面劑子的外表，并往鍋中再撒上一小撮的白芝麻和黑芝麻，然后蓋上鍋蓋，讓面劑子停止二次發(fā)酵，等面劑子發(fā)酵半小時后，又能夠開戰(zhàn)對其停止蒸制了，等到電飯鍋調(diào)制保溫鍵時，就能夠把蒸好的面包取出停止食用了，色香味十足，讓人看了就食欲滿滿。

【老母家食品有限公司小貼士】

1、在制造酵母水的時分，一定要往里面參加適量的白糖，不只可以進步酵母菌的發(fā)酵速度，還可以讓做出來的面包口感更佳。

2、對面團停止發(fā)酵時，一定要閱歷兩次的發(fā)酵，第1次是為了讓面團更好的醒發(fā)，第2次則是能讓蒸出來的面包愈加松軟。

3、做好后的面包一定要將其快速取出，以防電飯鍋鍋底太熱，讓面包呈現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象。

注：以上是小編為您整理的互聯(lián)網(wǎng)信息，如若內(nèi)容有誤或侵權(quán)請經(jīng)過反應(yīng)通道提交信息，我們將依照規(guī)則及時處置?！痉磻?yīng)】

老母家食品有限公司